Proteolizė žodžio reikšmė

proteolizė [↗ proteinas + ↗ ...lizė], baltymų molekulių peptidinių jungčių fermentinė hidrolizė, kurios metu baltymai skyla iki aminorūgščių.

Šaltinis: Tarptautinių žodžių žodynas, © Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1985