Amilopektinas žodžio reikšmė

amilopektinas [amylon + ↗ pektinai], polisacharidas; krakmolo komponentas; šaltame vandenyje beveik netirpsta, karštame sudaro kleisterį.

Šaltinis: Tarptautinių žodžių žodynas, © Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1985