Buljonas žodžio reikšmė

buljònas [pranc. bouillon < bouillir — virti], sultinys — mėsos, kaulų, žuvų, grybų, daržovių nuoviras.

Šaltinis: Tarptautinių žodžių žodynas, © Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1985