Faršas žodžio reikšmė

fáršas [pranc. farce < farcir — prikimšti]:
1. susmulkinta mėsos (arba žuvų) masė su prieskoniais ir priedais (mirkyta balta duona, kiaušiniais) kotletams, konservams, dešroms ir kt. gaminiams;
2. balandėlių, didžkukulių, vyniotinių, įdarytų žuvų ir kt. valgių įdaras.

Šaltinis: Tarptautinių žodžių žodynas, © Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1985