Fermentai žodžio reikšmė
fermeñtai [lot. fermentum — raugas], baltyminės medžiagos, esančios visose gyvose ląstelėse; katalizuoja biocheminius procesus, reguliuoja medžiagų apykaitos reakcijas.
Šaltinis: Tarptautinių žodžių žodynas, © Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1985