20976
terminų

Homogenizatorius žodžio reikšmė

homogenizãtorius [↗ homogenizacija]:
1. aparatas labai dispersiškoms emulsijoms gauti, disperguojamą medžiagą labai dideliu greičiu leidžiant pro kapiliarines angeles; vart. pasterizuotam, sterilizuotam pienui, grietinėlei, pieno konservams, ledams gaminti;
2. ↗ emulsiklis.




Šaltinis: Tarptautinių žodžių žodynas, © Vyriausioji enciklopedijų redakcija, 1985

-